Pruimenplaatcake
( voor 25 personen )
125gram boter
200 gram dieetmargarine
300gram lichtbruine basterdsuiker
6 eieren
375 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels kaneel
1 eetlepel kardamon
Pruimen, appels of peren alle soorten fruit
wat stevig blijft, is geschikt.
Citroen grove suiker, gebruik zelf rietsuiker.
De boter met margarine romig kloppen,
de eieren er een voor een door kloppen.
Het meel met kaneel en kardomon mengen en door het
eigeel spatelen,tot er geen meel meer te zien is.
Een bakplaat met bakpapier bekleden en een rand
omhoog vouwen,het cakebeslag erin en het fruit
na het schoonmaken, in rijen in het beslag duwen.
de bovenkant van het fruit met citroenrasp/sap
bestrooien,daar na ruim grove suiker er over strooien.
De bakplaat in het midden van de oven175c
in 40-50 min goudbruin bakken.
mmm... smullen maar.
( voor 25 personen )
125gram boter
200 gram dieetmargarine
300gram lichtbruine basterdsuiker
6 eieren
375 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels kaneel
1 eetlepel kardamon
Pruimen, appels of peren alle soorten fruit
wat stevig blijft, is geschikt.
Citroen grove suiker, gebruik zelf rietsuiker.
De boter met margarine romig kloppen,
de eieren er een voor een door kloppen.
Het meel met kaneel en kardomon mengen en door het
eigeel spatelen,tot er geen meel meer te zien is.
Een bakplaat met bakpapier bekleden en een rand
omhoog vouwen,het cakebeslag erin en het fruit
na het schoonmaken, in rijen in het beslag duwen.
de bovenkant van het fruit met citroenrasp/sap
bestrooien,daar na ruim grove suiker er over strooien.
De bakplaat in het midden van de oven175c
in 40-50 min goudbruin bakken.
mmm... smullen maar.
omhoog vouwen,het cakebeslag erin en het fruit
na het schoonmaken, in rijen in het beslag duwen.
de bovenkant van het fruit met citroenrasp/sap
bestrooien,daar na ruim grove suiker er over strooien.
De bakplaat in het midden van de oven175c
in 40-50 min goudbruin bakken.