Janna’s kruidcake
Voor 2 kruidcake’s ! Let op voor 1 de helft
2 kopjes melk
250 gr. bruine suiker
250 gr. boter +gembernat
dit samen smelten
1½ pak bakmeel
1 pond gele suiker
9 a 10 gemberklontjes
5 lepeltjes koekkruiden
½ pakje rozijnen
3 eieren
Het afgekoelde mengsel met bovenstaande ingrediënten
door elkaar roeren. Bakken op 150 gr. in 1½ uur.
I.p.v. rozijnen kan er ook bv. abrikozen en ongezouten
noten doorheen gemengd worden.